Vins de l'appellation Méditerranée

Le Méditerranée est un vin français d’Indication géographique protégée. Il provient de la région de la Vallée du Rhône, de Provence et de Corse. Ce vin est produit en rouge, rosé, blanc et mousseux. Le vin rouge est habillé d’une robe rubis aux reflets violets avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la framboise et en bouche, ilest souple,... Lire la suite
  • Méditerranée
  • 2018
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3 vins trouvés
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Le Méditerranée est un vin français d’Indication géographique protégée. Il provient de la région de la Vallée du Rhône, de Provence et de Corse. Ce vin est produit en rouge, rosé, blanc et mousseux. Le vin rouge est habillé d’une robe rubis aux reflets violets avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la framboise et en bouche, ilest souple, moelleux avec des tanins non-agressifs. Le vin blanc affiche une robejaune pâle aux reflets de verts avec des arômes puissants et, en bouche, il est étonnement riche, frais et léger. Le vin rosé offre une robe rose saumon avec des arômes de fruits rouges légèrement acides et, une fois en bouche, il est souple, doux avec une bonne vivacité.

Les vins rouges sont excellents avec de la pizza ou des pâtes aux champignons et sont à servir à 16 °C. A une température de service conseillée à 8 °C, le vin rosé se marie avec du jambon italien speck ou de la morue salée. Le vin blanc se prend avec des coquillages ou des avocats farcis au thon et se déguste à 10 °C. Ce vin est produit dansles départements des Bouches-du-Rhône, de la Corse-du-Sud, du Var, des Alpes-de-Haute-Provence, du Vaucluse, de l'Ardèche, de la Haute-Corse, de la Drôme, du Rhône, des Alpes-Maritimes, des Hautes-Alpes, de l'Isère et de la Loire. Les cépages dominants du vin rouge sont le Grenache, le Cabernet, le Merlot, la Syrah, le Caladoc et le Marselan. Ceux du vin blanc sont le Chardonnay et le Viognier. Pour les vins rosés, ce sont le Cinsault, le Grenache qui sont présents. Dans la région, le climat est méditerranéen et se présente avec une saison froide et humide et une saison chaude et sèche. Le vignoble se situe sur des sols argilo-calcaires et a une production de 373 500 hectolitres. Depuis 2009, ce vin est devenu IGP Méditerranée. Le rosé a une conservation moyenne de 1 à 2 ans, de 2 à 4 ans pour le vin blanc et rouge.

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