DOMAINE PLEIN PAGNIER

DOMAINE PLEIN PAGNIER, Un soir de pleine lune

Ventoux AOP •  Rouge •  2016 

France Rhône
Millésime
2016  
Contenance
75 cl
Alcool
14%
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DOMAINE PLEIN PAGNIER
Le Domaine de Plein Pagnier est enraciné au pieds du Mont Ventoux, dans le Vaucluse sur la commune de Mazan. Propriété familiale depuis 1960, le domaine s’étend sur 15 hectares en polycultures autour du Mas de Plein Pagnier, où nous accueillons dans nos gîtes et chambres d'hôtes les amoureux du vin du monde entier. Depuis plusieurs générations, cet héritage est travaillé, façonné, amélioré sans cesse afin de créer un lieu convivial et de rechercher l'essence de ce terroir préservé. Les vins sont issus de vieilles vignes de Grenache et de Carignan, plantées par l'arrière grand père dans les années 60, puis plus récemment de Syrah. Le vin est une histoire de famille, mais l'histoire des vins du domaine remontent depuis bien plus longtemps...

Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Remontage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en barriques françaises

Cépages

5% Carignan, 55% Grenache, 40% Syrah

Dégustation

ŒilNon renseigné
NezNon renseigné
BoucheNon renseigné

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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