Domaine Plein Pagnier
Nouveau !

Domaine Plein Pagnier, Le Rouge

Ventoux AOP •  Rouge •  2019 

Millésime
2019  
Contenance
75 cl
Alcool
14.5%
C'est un vin rouge fruité, équilibré, un vin typique Ventoux bio de caractère, un vin de vigneron.
Impossible de charger les détails du domaine
Domaine Plein Pagnier
Le Domaine de Plein Pagnier est enraciné aux pieds du Mont Ventoux, dans le Vaucluse sur la commune de Mazan. Propriété familiale depuis 1960, le domaine s’étend sur 15 hectares en polycultures autour du Mas de Plein Pagnier, où nous accueillons dans nos gîtes et chambres d'hôtes les amoureux du vin du monde entier.

Depuis plusieurs générations, cet héritage est travaillé, façonné, amélioré sans cesse afin de créer un lieu convivial et de rechercher l'essence de ce terroir préservé. Les vins sont issus de vieilles vignes de Grenache et de Carignan, plantées par l'arrière-grand-père dans les années 60, puis plus récemment de Syrah. Le vin est une histoire de famille, mais l'histoire des vins du domaine remontent depuis bien plus longtemps.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Fermentation malolactique, Eraflage, Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...)

Cépages

20% Carignan, 50% Grenache, 30% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur grenat, limpide, reflets rubis.
NezAromatique, fruité, arômes de sous-bois, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de cacao, arômes de sous-bois, arômes de fer, arômes de minéral.
BoucheGourmande, généreuse, suave, tanins fondus, tanins mûrs, très souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance, notes de fruits confiturés, notes d'épices, notes de sous-bois.

Conseils

Température de service : 15° - 16°

Potentiel de garde : De 2024 à 2026

Spécificités

Produits qui peuvent vous intéresser
Impossible de charger les produits
Utilisation des Cookies

Le site de vente PlugwinePro utilise des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site et pour vous proposer des offres personnalisées en fonction de vos intérêts. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. > En savoir plus

x