Domaine des Varinelles

Domaine des Varinelles, Laurigine

Saumur-Champigny AOP •  Rouge •  2021 

4,5 2 avis
Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !
France Loire
Millésime
2021  
Contenance
75 cl
Alcool
12.5%
Notes de fruits rouges frais, tel que la fraise et la framboise. Un côté un peu épicé qui donne cette fraîcheur au nez. Croquant en bouche avec des tanins souples et belle longueur en final, une bouche aérienne.
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Domaine des Varinelles
Ce qui fait notre vin, c’est avant tout la qualité de nos vignes, réparties sur 43 hectares, cultivées dans un sol argilo-calcaire, limoneux et sablonneux. Elles couvrent plusieurs lieux-dits réputés, comme Les Poyeux, Le Bourg ou encore La Butte de Saumoussay. Leur moyenne d’âge est d’environ 35-60 ans, nos plus vieux pieds ont été plantés en 1900. Derrière nos vins, c’est toute la saveur et les convictions du Saumur-Champigny, des vins vertueux, un respect de nos cépages, de notre biodiversité, une volonté de produire avec la nature et non pas contre elle.
Avis clients
4,5 étoiles sur 5, avec 2 avis.
  • 1 avis "Excellent"
  • 1 avis "Très bon"
  • 0 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 0 avis "Décevant"
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...)

Cépages

100% Cabernet franc

Dégustation

ŒilCouleur rubis, limpide, reflets rouges.
NezFruité, vif, arômes de fruits rouges, arômes de fraise, arômes de framboise.
BoucheCroquante, epanouie, notes de fruits rouges, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, aérienne, tanins souples, notes de fraise, notes de framboise.

Conseils

Température de service : 15° - 17°

Potentiel de garde : De 2023 à 2028

Spécificités

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