Clos Aguilem

Clos Aguilem, Mas Aguilem Le Blanc d'Adé

Sans indication géo. •  Blanc •  2017 

France Languedoc-Roussillon
Millésime
2017  
Contenance
75 cl
Alcool
15.5%
Vin généreux, très rond, aux notes de pomme fraîche, pomme légèrement oxydée, de patisserie, avec un epointe de minéralité.
Impossible de charger les détails du domaine
Clos Aguilem
Clos Aguilem est un domaine de 6,7 ha situé en contre-bas du Larzac à 35 km à l'ouest de Montpellier, à proximité de la mer Méditerranée.

Il a été créé en 2015 par Jean-Charles Auffret, aidé de Jérôme Bouquet et 16 amis amoureux du vin.

Les vignes sont situées sur les villages de Saint Saturnin de Lucian, Saint Guiraud, Ceyras et Arboras, communes appartenant toutes à l'Appellation Terrasses du Larzac.

La culture des vignes est inspirée par la recherche d'un rendement limité, d'une limitation au maximum des intrants et d'une intervention minimale sur le sol.

La vinification vise à respecter l'intégrité du raisin, à en exprimer le fruité, à en extraire la structure tannique la plus fondue possible, à produire des vins au volume et à la longueur en bouche imposants.
Avis clients
4,0 étoiles sur 5, avec 2 avis.
  • 0 avis "Excellent"
  • 2 avis "Très bon"
  • 0 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 0 avis "Décevant"
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Non filtré, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux

Cépages

26% Chenin, 64% Grenache blanc, 10% Vermentino ou Rolle

Dégustation

ŒilCouleur or jaune, cristalline.
NezRiche, arômes de citron, arômes de pomme au four, arômes de brioche, arômes de caramel au beurre salé, arômes de tabac, arômes d'iode.
BoucheGourmande, généreuse, ronde, notes de citron, notes de pomme au four, notes de mirabelle, bonne intensité.

Conseils

Température de service : 12° - 16°

Potentiel de garde : De 2018 à 2025

Spécificités

Produits qui peuvent vous intéresser
Impossible de charger les produits
Utilisation des Cookies

Le site de vente PlugwinePro utilise des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site et pour vous proposer des offres personnalisées en fonction de vos intérêts. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. > En savoir plus