Domaine Damien Bruneau
37.5 cl

Domaine Damien Bruneau, TRADITIONNELLE

Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP •  Rouge •  2021 

4,0 2 avis
Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !
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Domaine Damien Bruneau
Une histoire de famille...

C’est avec Denis Bruneau, le grand-père que tout commença à la Jarnoterie. À l’époque les dégustations avaient lieu dans la cave en Tuffeau.
En 1986, Yvan, le petit dernier, s’installe dans le bourg même de Saint Nicolas de Bourgueil avec Ghislaine sa femme. Ils construisent alors la cave voûtée, le chai et agrandissent petit à petit le domaine. Viendra ensuite la construction de la 2ème cave au-dessus de laquelle se trouve la nouvelle salle de dégustation en 1994.

D’abord ouvrier de l’exploitation familiale depuis 2003 c’est en 2011 que Damien, le fils s’installe aux côtés de ses parents.
Aujourd’hui la cave est toujours aussi accueillante qu’autrefois et nos vieilles tonnes en châtaignier du grand-père accompagnent bien volontiers nos fûts de chêne neufs.

« Traditions et modernité se mêlent ainsi dans le même lieu ».
Avis clients
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Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Le guide Hachette des vins 2023 : 1 étoile(s)
Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2022

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège

Cépages

100% Cabernet franc

Dégustation

ŒilCouleur rouge, soutenue, reflets violines.
NezFruité, léger, arômes de fruits frais, arômes de fraise, arômes de fruits rouges.
BoucheFruitée, légère, souple, notes de violette, notes de fruits frais, tanins elégants, tanins fondus, tanins souples, souple, corps léger, discrète intensité, bonne persistance.

Conseils

Température de service : 14° - 15°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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