CHATEAU ST-ESTEPHE

CHATEAU ST-ESTEPHE

Saint-Estèphe AOP •  Rouge •  2017 

France Bordeaux
Millésime
2017  
Contenance
75 cl
Alcool
12.5%
Impossible de charger les détails du domaine
CHATEAUX POMYS ET SAINT-ESTEPHE
Profondément enracinés dans l'histoire du Haut-Médoc, ces deux châteaux ont de toujours représenté fièrement les qualités de ce merveilleux terroir : SAINT-ESTEPHE. Au XVIII° siècle, Le Château Pomys était l'une des plus importantes propriétés de SAINT-ESTEPHE, ayant appartenue successivement à des grandes familles telles que : d'ESTOURNEL, MARTIN, ERRAZU, HOSTEINS héritiers CHARMOLUE, puis PULLUM qui vendit à la famille ARNAUD.
En 1951 la famille ARNAUD fit l'acquisition des vignes, de l'étampe et d'une partie des bâtiments d'exploitation.De 1988 à 1991, la famille ARNAUD acheta le château et ses dépendances, le restaura progressivement en Hôtel***, chais, bureaux et salle de réception et l'hôtel est pourvu d'un restaurant gastronomique.
Le Château Saint-Estèphe, Créé par un ancêtre de la famille, ce domaine vit le jour vers 1870. Petite propriété familiale qui voit son développement depuis plusieurs générations par la famille ARNAUD.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Guide Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d'or, 90/100

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Remontage, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot

Dégustation

ŒilCouleur rubis, soutenue, reflets cerise.
NezBoisé, intense, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.
BoucheComplexe, notes de fruits rouges, notes de bois, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vins

Côte de bœuf, Entrecôte grillée

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

Produits qui peuvent vous intéresser
Impossible de charger les produits
Utilisation des Cookies

Le site de vente PlugwinePro utilise des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site et pour vous proposer des offres personnalisées en fonction de vos intérêts. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. > En savoir plus