Domaine Mathias

Domaine Mathias, Les Longeays

Pouilly-Vinzelles AOP Les Longeays •  Blanc •  2020 

Millésime
2020  
Contenance
75 cl
Alcool
13%
C'est un vin blanc élaboré à partir du cépage Chardonnay; Nez franc, sur les agrumes et la pêche jaune pour un bouquet aromatique riche. C'est un vin consistant avec une onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur de goût.
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Domaine Mathias
La famille MATHIAS exploite les vignes du Domaine depuis 1894, dans le respect de la tradition.
Situé à Chaintré en Bourgogne du sud sur des sols argilo-calcaire, au climat idéal pour ce cépage Chardonnay, le vignoble est maintenant en Agriculture Biologique pour obtenir des vins naturels et sains, qui allient la qualité de la dégustation et la préservation de notre environnement.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage sur lies, Sols calcaires

Cépages

100% Chardonnay

Dégustation

ŒilCouleur or vert, limpide, reflets or vert.
NezFranc, fruité, slight arômes de fleurs, arômes de fruits, arômes d'agrumes.
BoucheRaffinée, riche, souple, notes de fleurs, slight notes de fruits, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vins

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, À vocation apéritive, Volailles

Conseils

Température de service : 10° - 12°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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