Ricardelle de Lautrec

Ricardelle de Lautrec, ROBERT NATURE

Pays d'Oc IGP •  Rouge •  2016 

France Languedoc-Roussillon
Millésime
2016  
Contenance
75 cl
Alcool
14%
Structure élégante, bouche fraiche et concentrée sur des notes de groseilles, cerises, amandes grillées et réglisse A boire dans les 5 ans à venir avec un gigot d’agneau en croûte de sel, magrets de canard aux cerises
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Ricardelle de Lautrec
Le domaine Ricardelle de Lautrec est situé au cœur de la région Languedoc Roussillon, où nos vignes s'épanouissent et s'animent sous un climat méditerranéen, généreux en soleil et influences marines.

Exploitation familiale bien ancrée dans le milieu vigneron depuis quatre générations, c'est Lionel Boutié qui aujourd'hui pérennise ce travail commencé il y a longtemps. En 1999, il décide de convertir l'ensemble de son vignoble à l'agriculture biologique.

Nous élaborons principalement des vins de cépage blancs, rouges et rosés, mais aussi quelques assemblages de rouges en IGP Pays d'Oc sur 45 ha de vignes. Notre objectif: viser le fruit, la fraîcheur, la rondeur d'un vin.

Notre démarche est une démarche qualitative qui se veut pérenne, globale et résolument environnementale pour "mieux vivre et grandir ensemble".
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Elevage en fût de chêne

Cépages

Non renseigné

Dégustation

ŒilCouleur violine, opaque, reflets bleus.
NezAromatique, fruité, arômes de poivre noir.
BoucheGourmande, intense, gouleyante, corps structuré.

Accords mets & vins

Côte d'agneau, Magret de canard, Cassoulet, Truffe

Conseils

Température de service : 17° - 19°

Potentiel de garde : De 2017 à 2021

Spécificités

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