Domaine Marié

Domaine Marié, Callades Rousses

Pays d'Oc IGP •  Rosé •  2019 

France Languedoc-Roussillon
Millésime
2019  
Contenance
75 cl
Alcool
12%
Un Rosé léger et désaltérant. Des notes d'Agrumes viennent compléter la fraicheur naturelle de ce vin.
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Domaine Marié
Histoire

Notre Domaine est situé à Puilacher, petite commune au cœur du Languedoc, dans la moyenne vallée de l'Hérault.

Notre famille est issue d'un village voisin, Pouzols, présente depuis plus de 17 générations, la plupart de ses membres travaillant la vigne et le vin.

C'est à cet endroit que je né, que mon père et mon grand-père avaient leur chai, produisant des vins dits "de table", à une époque ou le vin était considéré comme un aliment, et où Pasteur, enjoignait ses congénères à en consommer quotidiennement, en tant que, "la plus saine et la plus hygiénique des boissons".

Délaissant les vignes un temps, pour la ville et des études de gestion ainsi qu'une courte expérience professionnelle, Pascal choisi de revenir en 1995, afin de poursuivre et développer l'œuvre de ses ancêtres. Riche de leur enseignement, plus qu'une terre, il cultive une philosophie de vie.

En 1998, Pascal fait l'acquisition d'un domaine à Puilacher. Celui-ci est composé d'un ensemble de parcelles de vignes ainsi que de bâtime
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Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage total, Pressurage, Pigeage fréquent, Cuve résine, Eraflage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies

Cépages

75% Grenache, 25% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur saumonée, limpide, reflets framboise.
NezFrais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fraise, arômes de groseille.
BoucheCroquante, légère, satinée, notes de fleurs blanches, notes de muguet, bonne intensité.

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Entrées froides, Homard, Poissons grillés, Viandes blanches grillées

Conseils

Température de service : 7° - 12°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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