La Madura Classic Blanc

La Madura Classic Blanc, Classic

Pays d'Oc IGP •  Blanc •  2022 

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La Madura
Issu d’une famille de viticulteurs languedociens, la passion de Cyril pour ce métier naît au fil du temps et des vendanges en famille.
Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Constitué de parcelles situées sur sols de schistes, grés et argilo-calcaires, associés avec différents cépages de l’appellation, il permet de produire des vins d’assemblage d’une grande richesse aromatique.

Les vignes sont travaillées dans un souci permanent de respect de l'environnement en intégrant les différents paramètres qui s'y rattachent. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).

Leur nouvelle cave mise en œuvre avec la collaboration des architectes Passelac et Roques, s’est achevée l’été 2015.
Située sur les hauteurs de St Chinian, elle offre un panorama privilégié de l’appellation.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique
  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Débourbage, Sols schisteux, Sols argilo-calcaires

Cépages

40% Piquepoul blanc, 60% Sauvignon

Dégustation

ŒilCouleur jaune paille, limpide.
NezFrais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de jasmin, arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques, arômes de melon, arômes de citronnelle.
BoucheFraîche, délicate, juteuse, notes de fleurs blanches, notes de pêche, rond, notes de citronelle, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : De 2024 à 2026

Spécificités

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