Château Tourril

Château Tourril, PHILIPPE

Minervois AOP •  Rouge •  2011 

France Languedoc-Roussillon
Millésime
2011  
Contenance
75 cl
Alcool
13%
Un vin pour tous facile à boire et gourmand
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Château Tourril
Le Château Tourril, dont l'origine est la «Pierre du Tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine située en haut de la colline, émerge d’un écrin de garrigue. Niché dans un cirque argilo-calcaire bien ensoleillé et drainé par les pluies, les vignes sont à l'abri des grands vents et du gel.

Repris en 1998, ce domaine de 13 hectares produit exclusivement de l’AOC Minervois. Il se situe à Roubia dans le sud de la France près du Canal du Midi et de la Cité de Carcassonne, classés à l’UNESCO, sur les vestiges d’une ancienne propriété gallo-romaine.
Avis clients
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Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2014 : 13,5/20
International Wine Challenge 2015 : Médaille de bronze
Wine Spectator 2015 : 90 points
Wine Enthusiast 2015 : 90/100

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Egrappage total, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège

Cépages

40% Carignan, 30% Grenache, 30% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur rubis, intense, reflets grenat.
NezAromatique, fruité, arômes de cassis, généreux arômes de cerise, arômes de grenadine.
BoucheHarmonieuse, généreuse, souple, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne persistance.

Accords mets & vins

Charcuteries, Viandes blanches, Pintade, Entrecôte grillée, Fromages peu affinés

Conseils

Température de service : 15° - 16°

Potentiel de garde : De 2015 à 2023

Spécificités

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