Domaine Beauvence

Domaine Beauvence, La Didascalie

Luberon AOP •  Blanc •  2022 

2022  
75 cl
12.5%
Domaine Beauvence
Beauvence est un domaine de 30 hectares, à Beaumont de Pertuis un petit village perché sur un promontoire rocheux et dominé par son église du XIème siècle à une trentaine de kilomètres d’Aix en Provence.

Le Domaine est certifié HVE (Haute Valeur environnementale, Niveau 3) et certifié VEGAN. L'Oliveraie est certifiée Bio et le vignoble en conversion Bio depuis 2018.

Les 10 hectares de vignes et les 1400 oliviers sont plantés à 400 mètres d’altitude: les raisins et les olives profitent pleinement de la chaleur du jour et de la fraicheur de la nuit.

Le sol, sur des collines en pentes douces, est argilo calcaire, des conditions idéales pour drainer l’eau et retenir les oligo-éléments.

Sur le domaine, ni engrais chimiques, ni pesticides. Ces produits sont bannis de notre quotidien et de nos pratiques culturales. Nous veillons à préserver l’équilibre naturel de la terre où la micro faune faire son travail. C‘est notamment le vers de terre qui aère le sol et l’enrichit. Nous pratiquons un enherbement choisi et laissons au sol les bois issus de la taille des vignes et des oliviers au Printemps. Chez nous, même les forêts de chênes verts et de pins qui entourent les parcelles ont leur utilité puisqu’elles nous aident à développer la biodiversité. C’est ainsi que nous améliorons la terre. et la qualité de nos raisins.

  • Produit issu d'une exploitation HVE

50% Ugni blanc, 50% Vermentino ou Rolle

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