Domaine de Blancardy

Domaine de Blancardy, OBLIGATION

Languedoc AOP •  Rouge •  2020 

3,5 4 avis
Dégusté et évalué "Bon" par nos clients !
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Domaine de Blancardy
Situé à la frontière entre Gard et Hérault, aux portes des Cévennes, entre plaines et Larzac, le Domaine de Blancardy est exploité au travers d’une agriculture raisonnée sur la commune de Moulès et Baucels.

On retrouve les 23 Ha de vignoble dispersés dans une grande plaine calcaire, traversée par de nombreux ruisseaux et parsemée de grands chênes, rendant ce terroir si singulier.

La richesse de ce vignoble est sa diversité, une dizaine de cépages y sont cultivés alternant vieilles vignes et cépages AOC. La maturité tardive de cette région et les températures froides rallongeant les fermentations donnent le temps au vin de se charger en arômes.

La vinification et la mise en bouteille sont totalement réalisées au domaine, laissant une grande souplesse sur le choix des assemblages réalisés et la possibilité de travailler sur de petites cuvées.
Avis clients
3,5 étoiles sur 5, avec 4 avis.
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Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'or

Elaboration

Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Remontage, Sols argilo-calcaires

Cépages

20% Grenache, 80% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur grenat, profonde.
NezArômes de cerise griotte, arômes de framboise, arômes de vanille.
BoucheNotes de fruits noirs, puissante, suave, tanins veloutés, forte intensité, longue persistance.

Conseils

Température de service : 14° - 17°

Potentiel de garde : De 2021 à 2035

Spécificités

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