Domaine La Grange

Domaine La Grange, CASTALIDES EDITION

Languedoc AOP •  Rouge •  2015 

France Languedoc-Roussillon
Millésime
2015  
Contenance
75 cl
Alcool
13%
Castalides Édition est le vin qui a remporté le plus de médailles. Le summum étant la note de 94 points obtenue avec Robert Parker pour le millésime 2011. C’est une cuvée élégante et harmonieuse de Syrah et de Grenache Noir.
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Domaine La Grange
Une promenade à travers le vignoble permet de comprendre les atouts du Domaine La Grange: la garrigue qui longe et protège les parcelles de vigne constitue une biosphère équilibrée, l’air est empli de notes intenses et épicées de romarin et de thym et durant le printemps les genêts colorent chaleureusement ce tableau.
Nous bénéficions à la fois du climat chaud méditerranéen et de la brise fraiche des Cévennes. Cette douce alternance permet à nos raisins de mûrir naturellement en parfait état.

Nous travaillons avec passion pour produire des Grands Vins. Jean Natoli et Gwenael Thomas, œnologues méditerranéens de grande renommée, nous suivent dans notre démarche. Ensemble, nous menons des analyses précises sur chaque parcelle pour évaluer les résultats obtenus et pour planifier ensuite en détail le travail à faire.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

  • Terra Vitis

Distinctions & médailles

Cépages

40% Grenache, 60% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur violine, dense, reflets cerise.
NezLégers arômes de fruits noirs, légers arômes de mûre.
BoucheElégante, concentrée, ample, légères notes de fruits confiturés, généreuses notes de groseille, tanins elégants, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Conseils

Température de service : 15° - 17°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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