Domaine de Blancardy

Domaine de Blancardy, Invitation

Languedoc AOP •  Rosé •  2022 

3,0 1 avis
Dégusté et évalué "Bon" par nos clients !
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Domaine de Blancardy
Situé à la frontière entre Gard et Hérault, aux portes des Cévennes, entre plaines et Larzac, le Domaine de Blancardy est exploité au travers d’une agriculture raisonnée sur la commune de Moulès et Baucels.

On retrouve les 23 Ha de vignoble dispersés dans une grande plaine calcaire, traversée par de nombreux ruisseaux et parsemée de grands chênes, rendant ce terroir si singulier.

La richesse de ce vignoble est sa diversité, une dizaine de cépages y sont cultivés alternant vieilles vignes et cépages AOC. La maturité tardive de cette région et les températures froides rallongeant les fermentations donnent le temps au vin de se charger en arômes.

La vinification et la mise en bouteille sont totalement réalisées au domaine, laissant une grande souplesse sur le choix des assemblages réalisés et la possibilité de travailler sur de petites cuvées.
Avis clients
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Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture conventionnelle, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Débourbage, Issu de pressée, Sols argilo-calcaires

Cépages

66% Grenache, 34% Syrah

Dégustation

ŒilCouleur rosée, vive.
NezArômes de jasmin, arômes de rose, arômes de banane, arômes de fraise.
BoucheVive, epanouie, bonne persistance, notes de fraise.

Conseils

Température de service : 11° - 13°

Potentiel de garde : De 2022 à 2025

Spécificités

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