Château Jouvente
Nouveau !

Château Jouvente

Graves AOP •  Rouge •  2016 

France Bordeaux
Millésime
2016  
Contenance
75 cl
Alcool
14%
Issu d'un superbe millésime, le Graves rouge 2016 de Château Jouvente pavane dans une robe d'un beau carmin-cerise intense et profond, séduit par ses puissants arômes de fruits noirs, de pignons de pin et de graphite et emporte l'adhésion par une jolie fraîcheur, une grande longueur parfumée et des tanins de soie, tout en gourmandise! Un vin moderne à ouvrir et découvrir dès aujourd'hui ou bien à garder pendant dix à quinze ans, sans aucun complexe !
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Château Jouvente
Révélez votre âme de Jouvenceau.

David et son fils Benjamin étaient désireux de bâtir leur entreprise familiale fondée sur leur passion commune, c'est-à-dire le vin. C'est en ayant un coup de cœur irrésistible pour Château Jouvente, dans l'appellation des Graves, qu'ils se sont lancés dans cette riche aventure !

Château Jouvente se situe au centre du village d'Illats, à 30 km au sud de Bordeaux. C'est une propriété de 8,67 hectares, dont un peu moins de 2 hectares consacré au blanc (8 à 9.000 bouteilles). Afin d'atteindre une qualité optimale, le domaine maîtrise fortement ses rendements, ce qui nécessite de nombreux passages manuels dans la vigne. Les vendanges sont également réalisées une fois que les bais arrivent à une pleine maturité, au niveau de la concentration en sucre et des tanins. Chaque millésime du Château Jouvente témoigne de l’élégance et du caractère d’un grand vin de Graves.

Typique et emblématique des vins de Graves, les vins de Château Jouvente sont très souvent lauréats du Trophée des Grands Crus de Graves.

La propriété est ouverte aux visites, tout au long de l'année, et accueille des événements artistiques et culturels.

Horaires d’ouverture :
- En semaine de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
- Le Week-End sur rendez-vous

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Le guide Hachette des vins 2020 : Vin cité
Concours International de Lyon 2020 : Médaille d'or

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique totale, Eraflage, Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf

Cépages

30% Cabernet Sauvignon, 62% Merlot, 8% Petit Verdot

Dégustation

ŒilCouleur grenat, profonde, reflets carmin.
NezComplexe, elégant, arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de tabac, arômes de toasté, arômes de pin, arômes de mousse de chêne, arômes de sous-bois, arômes de minéral.
BoucheComplexe, puissante, charnue, notes d'humus, notes de cerise, notes de tabac, tanins elégants, tanins fins, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vins

Viandes rouges, Viandes blanches, Bœuf bourguignon, Côte d'agneau, Volailles

Conseils

Température de service : 16° - 18°

Potentiel de garde : De 2019 à 2029

Spécificités

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