Château Jouvente

Château Jouvente

Graves AOP •  Blanc •  2019 

4,0
2019  
75 cl
13%
La robe or jaune profonde et lumineuse invite à plonger le nez dans le verre pour profiter d’un arôme délicieux où la poire discute avec le pomelo, le coing échange avec le gingembre et la pierre à fusil convoque le minéral…En bouche une délicate pointe crémeuse à l’attaque, une touche d’amande fraiche et une grande longueur aromatique. Dès l'apéritif, il accompagnera également un beau poisson grillé, les fruits de mers, les salades d’été, les viandes blanches, les fromages, les cocktails de fruits frais…
Château Jouvente
Révélez votre âme de Jouvenceau.

David et son fils Benjamin étaient désireux de bâtir leur entreprise familiale fondée sur leur passion commune, c'est-à-dire le vin. C'est en ayant un coup de cœur irrésistible pour Château Jouvente, dans l'appellation des Graves, qu'ils se sont lancés dans cette riche aventure !

Château Jouvente se situe au centre du village d'Illats, à 30 km au sud de Bordeaux. C'est une propriété de 8,67 hectares, dont un peu moins de 2 hectares consacré au blanc (8 à 9.000 bouteilles). Afin d'atteindre une qualité optimale, le domaine maîtrise fortement ses rendements, ce qui nécessite de nombreux passages manuels dans la vigne. Les vendanges sont également réalisées une fois que les bais arrivent à une pleine maturité, au niveau de la concentration en sucre et des tanins. Chaque millésime du Château Jouvente témoigne de l’élégance et du caractère d’un grand vin de Graves.

Typique et emblématique des vins de Graves, les vins de Château Jouvente sont très souvent lauréats du Trophée des Grands Crus de Graves.

La propriété est ouverte aux visites, tout au long de l'année, et accueille des événements artistiques et culturels.

Horaires d’ouverture :
- En semaine de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
- Le Week-End sur rendez-vous

4,0

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Terre de vins 2021 : Médaille d'or

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en barrique, Fermentation en barrique neuve, Bâtonnage régulier, Elevage en barrique, Elevage en barrique neuve, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...)

15% Muscadelle, 35% Sauvignon, 50% Sémillon

Couleur or jaune, éclatante.
Fruité, harmonieux, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse, arômes d'anis, arômes de vanille, arômes de pin, arômes de crème, arômes de minéral, arômes de pâte d'amande.
Raffinée, riche, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

10° - 12°

De 2021 à 2031

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