Château Bellevue la Foret

Château Bellevue la Foret, MAVRO

Fronton AOP •  Rouge •  2020 

Millésime
2020  
Contenance
75 cl
Alcool
14.5%
Récolte tôt le matin puis vinification par terroir : Terres graveleuses : vinifications à température régulée de 28 à 30°C, en observant des temps de pigeages plus importants pour favoriser une meilleure extraction des tannins et des matières colorantes. Terrasse dite «boulbènes» : vinification à basse température de 20 à 24°C, afin de privilégier le fruité, la finesse et la souplesse. Assemblé après fermentations malolactiques et collage, «MAVRO» est élevé en cuve pendant 8 à 12 mois.
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Château Bellevue la Foret
Aujourd'hui le vignoble de 112 ha (270 acres) est la plus grande propriété privée d’un seul tenant du Sud-ouest de la France. La gamme est régulièrement récompensée lors des Concours Nationaux et Internationaux. Elle attire une large palette de fidèles consommateurs. Les vins sont vendus en France dans le circuit traditionnel : restaurants et cavistes et sont exportés dans une vingtaine de pays dont le Canada, les Etats-Unis, l’Allemagne, la Suisse, la Belgique, le Japon, l’Irlande, le Royaume-Uni, la Pologne et la République Tchèque. La Chine et l’Extrême Orient apparaissent désormais comme de nouveaux et passionnants marchés pour nos produits.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Decanter 2022 : 90 points

Elaboration

Culture conventionnelle, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Sols argileux, Sols calcaires, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Négrette

Dégustation

ŒilSombre, reflets violines, couleur noire.
NezComplexe, expressif, arômes de truffe noire, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de réglisse, arômes de poivron.
BoucheAromatique, puissante, notes de cassis, notes de fruits noirs, tanins elégants, corps puissant, bonne intensité, longue persistance, notes de poivron, longs, dense, tanins mûrs.

Conseils

Température de service : 15° - 17°

Potentiel de garde : De 2022 à 2030

Spécificités

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