Domaine de l'Edre

Situé sur les contreforts des Corbières, le Domaine de l’ Edre
s’ étend sur 10 ha. Les influences Méditerranéennes, le
vent du Nord la Tramontane, les sols Argilo-Calcaires, l’ altitude, des expositions variées, créent une alternance de fraîcheur et d’ ensoleillement permettant d’ élaborer des vins complexes, fruités et équilibrés.
Le Domaine de l’ Edre, a été créé en 2002, né de la passion
du vin, par Jacques castany et Pascal Dieunidou, avec l’ objectif de faire les vins qu’ ils aiment.
Travail en vert, petits rendements, sélections parcellaires, vendanges manuelles en caissettes et camion frigorifique,
tri sévère à la vigne et à la cave, macérations longues, permirent rapidement d’ obtenir de nombreuses récompenses.



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