Tenuta Il Cascinone
37.5 cl

Tenuta Il Cascinone, Palazzina, Vendemmia Tardiva

DOCG •  Blanc •  2016 

4,0 1 avis
Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !
Italie Piémont
Millésime
2016  
Contenance
37.5 cl
Alcool
14%
Le vignoble Palazzina se trouve sur notre domaine Il Cascinone. Le rendement de la vigne est de 3000 litres par hectare. Pour notre vin doux Palazzina, les raisins sont séchés sur des 'graticci' - un tapis de jonc italien traditionnel. Pendant ce temps 40% du poids du fruit est perdu par évaporation de l'eau. A la mi-décembre, les grappes entières sont pressées lentement puis la fermentation est entreprise en fûts de chêne pendant 2 mois suivi d'un élevage de 12 mois avant la mise en bouteille.
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Araldica Castelvero Piemonte
Avis clients
4,0 étoiles sur 5, avec 1 avis.
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Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture conventionnelle, Vendanges manuelles, récolte tardive, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Elevage en fût de chêne, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Muscat

Dégustation

ŒilCouleur or, pâle, reflets or.
NezFruité, arômes de fleur de citronnier, arômes d'agrumes, arômes de fruits cuits, arômes de fruits frais.
BoucheNotes d'acacia, notes d'abricot, notes d'agrumes.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

  • EVE VEGAN
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