Weine aus Languedoc-Roussillon

Das Languedoc-Roussillon ist mit 228.000 Hektar Rebfläche das größte Weinanbaugebiet Frankreichs. Nach dem Zweiten Weltkrieg befand sich die französische Weinindustrie auf dem Tiefpunkt und das Languedoc, dessen Rebsorten große Erträge boten, sollte der offizielle Produzent von Tafelweinen im Land werden. Diese Zeit ist nun vorbei, mit der Schaffung neuer Appellationen entsteht der Anbau edler Rebsorten dank des Engagements neuer Winzergenerationen.Die Region ist aufgeteilt in Languedoc und Roussillon, sie umfasst 36 AOCs und die größte Anzahl an g.g.A. in Frankreich (geschützte geografische Angabe). In seinem westlichen Teil ermöglichen die frischen Einflüsse des Atlantiks die Herstellung des ältesten Perlweins der Welt: Blanquette de Limoux. Es gibt auch Appellationen für natürliche Süßweine wie Muscats de Frontignan, Lunel, Mireval und St-Jean de Minervois.