Domaine de l' Edre Carrément Blanc 2019
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Domaine de l' Edre Carrément Blanc 2019, Carrément Blanc

Côtes du Roussillon AOP •  Blanc •  2019 

Millésime
2019  
Contenance
75 cl
Alcool
14.5%
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Domaine de l'Edre
Situé sur les contreforts des Corbières, le Domaine de l’ Edre
s’ étend sur 10 ha. Les influences Méditerranéennes, le
vent du Nord la Tramontane, les sols Argilo-Calcaires, l’ altitude, des expositions variées, créent une alternance de fraîcheur et d’ ensoleillement permettant d’ élaborer des vins complexes, fruités et équilibrés.
Le Domaine de l’ Edre, a été créé en 2002, né de la passion
du vin, par Jacques castany et Pascal Dieunidou, avec l’ objectif de faire les vins qu’ ils aiment.
Travail en vert, petits rendements, sélections parcellaires, vendanges manuelles en caissettes et camion frigorifique,
tri sévère à la vigne et à la cave, macérations longues, permirent rapidement d’ obtenir de nombreuses récompenses.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Wine Advocate 2018 : 92-100/100

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en barrique d'un vin, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier

Cépages

50% Grenache blanc, 20% Grenache gris, 30% Roussanne

Dégustation

ŒilCouleur or jaune, claire.
NezArômes d'agrumes, arômes de citron.
BoucheFraîche, grasse, longue persistance.

Conseils

Température de service : 16°

Potentiel de garde : De 2020 à 2024

Spécificités

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