Domaine Chamfort

Domaine Chamfort, C'est Beau Là Haut

Côtes du Rhône Villages AOP villages Séguret •  Rouge •  2019 

France Rhône
Millésime
2019  
Contenance
75 cl
Alcool
15%
La première impression est lunaire !! Nous sommes ici aux limites du grenache. Il se dit souvent qu’un cépage se dévoile toujours mieux dans sa limite septentrionale. Cette cuvée l’atteste en lui conférant un caractère atypique. Très coloré, très structuré, ce grenache n’a pas besoin de cépage améliorateur. Il est exubérant, puissant et chaleureux. Il puise son équilibre dans la minéralité très angulaire des calcaires et des quartz. Ce vin de vieilles vignes est racé et bâti pour la garde.
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Domaine Chamfort
Le Domaine Chamfort s'étend sur 27 hectares au pied des Dentelles de Montmirail. Depuis 2010 le vignoble est mené par Vasco et Sonia Perdigao un couple de jeunes vignerons passionnés (première génération, il en faut bien une !!!!)

Les vignes exploitées sont situées au sein de quatre appellations d'origine contrôlées, les crus Vacqueyras et Rasteau ainsi que les Côtes du Rhône Villages communaux Sablet et Séguret.

Nos vins sont une invitation au voyage, ils expriment chacun l'identité de leur terroir : puissants et élégants à Vacqueyras, charnus et veloutés à Rasteau, fins et soyeux à Sablet, subtils et fruités à Séguret.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en foudre tronconique, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en foudre en chêne tronconique, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Grenache

Dégustation

ŒilCouleur pourpre, profonde, reflets carmin.
NezComplexe, généreux, arômes de caillou, arômes de pierre à fusil.
BouchePuissante, très minérale.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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