Vieux Château de Noailles
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Vieux Château de Noailles

Côtes de Bordeaux AOP •  Rouge •  2017 

France Bordeaux
Millésime
2017  
Contenance
75 cl
Alcool
13.5%
Joli côtes de Bordeaux 2017, la robe est assez profonde de couleur sanguine à violine, le nez est ouvert et évoque les fruits noirs mûrs et les épices, un nez gourmand de fruits enc ore frais. la bouche est souple, ample avec une belle densité, des tanins soyeux et bien fondus, la trame estélégante avec un élevage qui montre une belle intensité en bouche et de la mâche. la finale, d'une bonne longueur, est équilibrée par une fraîcheur bienvenue.
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Vieux Château de Noailles
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires

Cépages

20% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot

Dégustation

ŒilCouleur violine, profonde, reflets violines.
NezElégant, fruité, arômes de fruits mûrs, subtils arômes de fruits noirs, arômes d'épices.
BoucheGourmande, généreuse, ample, généreuses notes de fruits frais, tanins fondus, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vins

Viandes rouges grillées, Daube de sanglier, Lapin à la moutarde, Fromages de caractère, Desserts au chocolat

Conseils

Température de service : 16° - 18°

Potentiel de garde : De 2020 à 2025

Spécificités

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