Camus VSOP

Camus VSOP, Borderies Single Estate

Cognac AOP Borderies •  Brun •   

4,9 8 avis
Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !
Contenance
70 cl
Alcool
40%
Le cru des Borderies constitue à la fois le plus petit et certainement le plus recherché des crus de Cognac. Berceau de la famille CAMUS, ce terroir est l'expression de raisins équilibrés qui recèlent l’arôme de violette caractérisant les Borderies. Dans une élégante minéralité florale, les notes de la palette aromatique du VSOP Borderies sont aisément identifiables, chocolat au lait crémeux, écorce d’orange et murmure d’épices. La finale magique possède le caractère fruité et pulpeux du raisin frais.
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CAMUS
COGNAC CAMUS - INDÉPENDANT DEPUIS 1863

Seule grande Maison de Cognac encore indépendante et familiale, CAMUS (Entreprise du Patrimoine Vivant) est dédiée depuis toujours à la création de Cognacs d’exception. La Maison CAMUS dispose d’un vignoble de 180 hectares dans le terroir des Borderies - le plus petit et le plus rare des six crus de l’Appellation Cognac.

"En 2018, plus que jamais, l’industrie du Cognac est très active dans le domaine des spiritueux haut-de-gamme dans le monde entier. Bénéficiant de la fidélité de ses consommateurs traditionnels, tout en comptant de plus en plus de consommateurs parmi la génération montante, le Cognac devrait atteindre de nouveaux records de ventes historiques. Il se vend une bouteille de Cognac CAMUS toutes les 11 secondes quelque part dans le monde… Notre challenge immédiat est de s’ajuster à cette accélération et aux attentes changeantes de nos consommateurs, sans compromettre notre engagement de n'offrir que les meilleurs Cognacs."

"Lorsqu’on me demande qui est CAMUS aujourd’hui, je réponds que nous sommes la dernière Maison de Cognac de dimension internationale à être encore entièrement familiale. Dans cette actualité, il s’agit presque d’un acte de foi, en tout cas un manifeste pour la quête que nous nous sommes fixée : sublimer la richesse et les typicités du terroir des Charentes par la création de Cognacs qui sont la plus parfaite expression de leurs origines.
Cinq générations d’entrepreneurs se sont succédées à la tête de notre Maison, me confiant en héritage une culture exceptionnelle de citoyen du monde, gardien du rayonnement de ce produit hors du commun, socle culturel d’une communauté de connaisseurs à travers plus de 140 pays. C’est cette culture mêlant raffinement, expertise, technicité et maîtrise du temps… que nous nous efforçons de transmettre aux nouvelles générations." Cyril CAMUS
Avis clients
4,9 étoiles sur 5, avec 8 avis.
  • 7 avis "Excellent"
  • 1 avis "Très bon"
  • 0 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 0 avis "Décevant"
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

San Francisco World Spirit Competition 2015 : Double Gold Medal
International Wine & Spirit Competition 2015
Beverage Tasting Institute 2015 : Gold Medal
International Review Spirits 2018 : Gold Medal

Elaboration

Culture raisonnée, Fermentation thermo-régulée, Alambic charentais, Double distillation, Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires

Cépages

Non renseigné

Dégustation

ŒilCouleur orangée, soutenue, reflets ambrés.
NezAromatique, minéral, arômes de fleur d'oranger, arômes de fleurs, arômes de violette, arômes d'orange, arômes de vanille.
BoucheFruitée, abondante, ample, notes de fleur d'oranger, notes de bois, souple, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance, notes de crème.

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Desserts à la crème , Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Digestif

Cocktails

Pur, Pur ou sur glace, Sazerac, Side Car

Conseils

Température de service : 17° - 21°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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