Domaine Château Moulin Saint-Georges

Avec le château Moulin Saint-Georges, nous sommes au cœur de Saint-Émilion, face au célèbre château Ausone, un Grand Cru classé A historique. C'est la même famille qui est propriétaire des deux domaines, les Vauthier, avec aujourd'hui Alain Vauthier aux commandes, un homme qui partage sa vie entre ses vignes et sa passion pour le sport automobile.

Les 7 hectares du vignoble font la part belle au merlot avec un peu de cabernet franc. Les parcelles, situées sur un terroir argilo-calcaire, font l'objet de tous les soins afin d'apporter au chai des récoltes saines et riches, avec un important travail en vert pour préparer la vigne au printemps. Au chai, vous trouverez des barriques de chêne neuves pour faire vieillir les cuvées.

La constance en terme de qualité des derniers millésimes illustrent de la plus belle des façons la qualité du travail effectué dans ce Grand Cru classé qui est devenu, avec le temps, une référence de l'appellation.



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