Champagne Benoît COCTEAUX

Champagne Benoît COCTEAUX, L'Alliance

Champagne AOP •  Blanc •   

France Champagne
Contenance
75 cl
Alcool
12%
L'alliance est un champagne ample doté d'une belle élégance dévoilant des arômes fruités.
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Champagne Benoît COCTEAUX
Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud de la Côte des Blancs dans la côte de Sézanne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à coeur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.
Avis clients
4,2 étoiles sur 5, avec 24 avis.
  • 6 avis "Excellent"
  • 16 avis "Très bon"
  • 2 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 0 avis "Décevant"
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

  • Terra Vitis

Distinctions & médailles

Gault Et Millau 2017 : 15/20
Concours général agricole 2017 : Médaille d'or
Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'argent

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Fermentation malolactique, Assemblage, Elevage sur lattes avant dégorgement, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège, Sols calcaires, Sols crayeux

Cépages

55% Chardonnay, 45% Pinot noir

Dégustation

ŒilCouleur dorée, intense, reflets or.
NezFruité, délicat.
BoucheElégante, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Filet mignon de porc, Paupiettes de veau

Conseils

Température de service : 8° - 10°

Potentiel de garde : Depuis 2014

Spécificités

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