Champagne A. Viot & Fils

Champagne A. Viot & Fils, Rosé

Champagne AOP •  Rosé •   

France Champagne
Contenance
75 cl
Alcool
12%
L’ajout de vin de Pinot Noir vieilli en fût de chene donne à ce Champagne sa belle couleur rose vif. Raffiné et charnu c’est un breuvage très féminin, qui plait aussi beaucoup à la gent masculine.
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Champagne A. Viot & Fils
Notre domaine se situe au coeur de la Côte des Bar, oú nous exploitons 8 hectares de vignes en AOC Champagne, dont 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Meunier.
Récoltants Manipulants depuis 1921, nous élaborons notre propre Champagne, issu de nos seules vignes, et effectuons nous même toutes les étapes de viticulture et de vinification. Nous sommes équipés de notre propre pressoir, d'une cuverie inox thermorégulée de plus de 1000 hL, ainsi qu'une chaîne d'embouteillage et une chaîne de dégorgement .
Nos 300.000 bouteilles en stock vieillissent tranquillement dans nos caves enterrées, et ne subissent de ce fait pas de choc thermique. Elles y restent en général 3 à 10 ans selon les cuvées, et finissent leur vie à coup sûr en vous faisant plaisir au moment de l'apéritif.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s)

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Pressurage direct, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement

Cépages

20% Chardonnay, 10% Meunier, 70% Pinot noir

Dégustation

ŒilCouleur rubis, nombreuses bulles très fines, reflets tuilés.
NezDélicat, généreux arômes de fruits rouges.
BoucheElégante, puissante, souple, longue persistance.

Conseils

Température de service : 6° - 8°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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