Champagne Daniel Moreau
150 cl

Champagne Daniel Moreau, Pièce Maîtresse

Champagne AOP •  Blanc •   

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Champagne Daniel Moreau
Notre exploitation familiale est installée sur la Rive Droite de la Vallée de la Marne, exposé sud/sud-ouest sur les coteaux de Vandières, Châtillon-sur-Marne et Verneuil. Cette exposition exceptionnelle nous permet d'élaborer des champagnes de grande qualité avec une typicité de terroir marquée par le laboure de nos vignes.

Notre vignoble est cultivé sans utilisation de pesticides ni d'herbicides chimiques. Nous sommes certifié HVE niveau III et Viticulture Durable en Champagne (VDC) depuis 2016 .
Et depuis septembre 2017 notre vignoble a été contrôlé auprès de Certpaq Bio pour la certification du mode de production biologique, après avoir validé notre notification auprès de l'agence Bio. (n°52751)
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement, Sols argilo-calcaires

Cépages

26% Chardonnay, 37% Meunier, 37% Pinot noir

Dégustation

ŒilCouleur ambrée, effervescence intense, reflets ambrés.
NezFumé, arômes de mangue, arômes de noix de coco, arômes de brioche, arômes de toasté.
BoucheVive, notes d'agrumes, notes de pomme.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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