Champagne Michel Marcoult

Champagne Michel Marcoult, Brut Chardonnay Francis

Champagne AOP •  Blanc •   

France Champagne
Contenance
150 cl
Alcool
12%
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Champagne Michel Marcoult
Nous sommes un père et un fils passionnés et complémentaires. L’Exploitation familiale a été fondée en 1967 par le père de Francis: Michel MARCOULT.

Récoltant manipulant depuis 3 générations nous avons toujours élaboré nos champagnes à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.

Nous avons la chance de travailler avec 3 terroirs très différents de champagne : La côte du Sézannais, la côte des Bars, et la côte du Vitryat. Nous avons fait de cette diversité une force qui apporte une vraie richesse à nos champagnes.

Depuis 2004 Julien a rejoint Francis. En véritable passionné il a décidé de valoriser son terroir de naissance et d’élaborer des cuvées rares…

Nous vous invitons à découvrir le fruit de son imagination !
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Concours des vins Féminalise 2016 : Médaille d'argent
ELLE à Table 2017 : Médaille d'or
Concours International de Lyon 2018 : Médaille d'or

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon technique en liège

Cépages

100% Chardonnay

Dégustation

ŒilCouleur or, claire, reflets or vert.
NezFruité, minéral, arômes d'ananas, arômes de mirabelle, arômes de pêche, arômes d'amande grillée.
BoucheSubtile, aérienne, acidulée, notes de citron, notes de fruits frais, notes de pamplemousse, souple, minérale, corps structuré, discrète intensité, bonne persistance.

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Volailles, Fromages

Conseils

Température de service : 6° - 8°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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