Domaine Brau

Terre de Brau est un domaine pionnier de l’agriculture raisonnée, certifié bio dès 1989, date de création du label en France.

Notre volonté est de produire du vin de qualité et de cultiver la terre de manière respectueuse des sols, des hommes et des savoirs faire.

« Tout vient de la terre et nous ne faisons que la cultiver »
Notre histoire commence en Occitanie, entre l’océan et la mer, au sud les Pyrénées, au nord la montagne noire, et la cité médiévale de Carcassonne vieille de 2500 ans qui nous protège.

Nous recherchons la qualité, le plaisir et la convivialité, tout en respectant notre terre et ses hommes. Le climat reste méridional avec déjà un souffle continental. Les anciens racontent que quand il pleut sur nos terres, une goutte part dans l’océan et une autre dans la méditerranée !

Les Terres de Brau s’étendent sur 43 hectares (l’équivalent de 61 terrains de foot !). La vigne prend racine il y a 150 ans.
Les 34 parcelles, regroupées en deux lots autour de la cave, sont protégées au sud par la rivière Trapel et au nord par le garrigue.
 Depuis 1967, les 173 456 pieds de vignes ont été cultivés en agriculture biologique .



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