Bordeaux multimédaillé - Vignobles Chaigne
150 cl

Bordeaux multimédaillé - Vignobles Chaigne, Château Ballan-Larquette

Bordeaux AOP •  Rouge •  2018 

4,0
2018  
150 cl
14%
Médaille Or Paris 2020 ; Médaille Or Lyon 2019 ; Médaille Or Mâcon 2019 ; Médaille Argent Bordeaux 2019 90 Wine Enthusiast
Vignobles Chaigne et Fils
Domaine certifié bio depuis le millésime 2022.
Les millésimes 2020 et 2021 sont étiquetés "Produit en conversion vers l'agriculture biologique".

La certification "haute valeur environnementale" acquise depuis le millésime 2018 inclus, a été la première marche vers la bio.

Cette démarche s'inscrit dans la continuité de l'héritage de mes ancêtres cultivateurs.
Mes parents Régine et Jean-Claude ont spécialisé le domaine en vigne à partir du début des années 1970.
Ils ont sélectionné leurs terroirs, replanté les meilleures parcelles avec les cépages du bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en rouge, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle en blanc.
Puis ils ont modernisé l'outil de vinification, mis leurs premières cuvées en bouteilles en 1975.
La clientèle d'amis se développe rapidement par le bouche à oreilles.
En 1992, il m'ont accueilli et nous avons créé ensemble "Vignobles Chaigne et Fils".
J'ai poursuivi poursuit le développement, acquis de nouvelles parcelles, développé la vente aux professionnels et à l'export, modernisé le chai, constitué progressivement une équipe.
De nouveaux cépages ont été plantés (Malbec, Sauvignon Gris, Petit Verdot, Colombard, Chenin)
Aujourd'hui, 5 personnes travaillent sur le domaine familial, la gamme des vins proposés s'est élargie.

La nouvelle gamme "Encore Soif" concrétise cet état d'esprit d'innovation permanente vers des vins toujours plus fruités, charnus, soyeux exprimant un lieu et le travail d'une équipe.

Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer un plaisir simple et authentique.

Bonne dégustation !

Régis Chaigne, vigneron
4,0

Multi médaillés, tout est dit! C'est tout simplement délicieux

JEAN-MICHEL B.

Une belle rondeur un joli boisé sans excès

MARC P.

Multi médaillés, tout est dit! C'est tout simplement délicieux

JEAN-MICHEL B.

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Concours Agricole de Paris 2020 : Médaille d'or
Concours des grands vins de France de Mâcon 2019 : Médaille d'or
Concours des vins de Lyon 2019 : Médaille d'or
Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'argent
Wine Enthusiast 2020 : 90/100

Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère

30% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot, 15% Malbec

Couleur rubis, intense, reflets cerise.
Elégant, intense.
Harmonieuse, intense, ronde, notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de réglisse, notes de moka, tanins ronds, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

16° - 18°

De 2020 à 2030

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