Château Leroy-Beauval

Château Leroy-Beauval

Bordeaux AOP •  Blanc •  2016 

France Bordeaux
Millésime
2016  
Contenance
75 cl
Alcool
14%
Le domaine est situé à mi-chemin entre Bordeaux et saint-Emilion. Le vignoble, d'un seul tenant, possède la particularité d'être réparti sur une grande diversité de sols argilo-calcaires et de graves s'apparentant à un terroir de grands crus.
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Château Leroy-Beauval
Au cœur de ses parcelles où se côtoient les cépages blancs et rouges, le Château Leroy-Beauval affiche fièrement son devenir avec la volonté première de produire un vin de grande qualité au détriment de la quantité.

En choisissant de respecter le matériel végétal, la propriété bénéficie désormais de la mise en place d’un Système de Management Environnemental (SME) qui l’engage dans une démarche d’amélioration continue.

C’est pourquoi, elle a fait le choix de ne pas utiliser des herbicides et pesticides chimiques qui pourraient affecter les équilibres au niveau du sol et la microbiologie de surface. Les traitements naturels sont privilégiés pour permettre au vignoble de retrouver sa vitalité féconde, indispensable à la santé des plantes, des animaux et des hommes.

Les nouveaux itinéraires viticoles inspirés de la culture biologique et biodynamique se basent avant tout sur des techniques durables, semblables à celles qui ont permis à des générations de se succéder en léguant une terre dans un aussi bon état que celle qu’ils avaient reçue de leurs ancêtres.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en fût de chêne neuf, Bâtonnage régulier, Pressurage, Elevage en fût de chêne neuf, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège

Cépages

10% Muscadelle, 80% Sauvignon, 10% Sémillon

Dégustation

ŒilCouleur dorée, claire.
NezBeurré, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits exotiques, arômes de citron, arômes de minéral, arômes de beurre.
BoucheNotes de fleurs blanches, légères notes de fruits exotiques, tanins gras, rond, corps structuré, notes de beurre.

Accords mets & vins

Poissons en sauce blanche, Terrine de poisson, Caviar, Fromages, Desserts aux fruits

Conseils

Température de service : 4° - 8°

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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