Domaine Wildeberg

Domaine Wildeberg, Meteorique Blanc de Blancs

•  Blanc •   

3,4 5 avis
Dégusté et évalué "Bon" par nos clients !
Afrique du Sud
Contenance
75 cl
Alcool
11.5%
Notre cuvée Météorique est vinifiée en méthode Cap Classique afin d'obtenir un vin effervescent riche et équilibré. 100% Chardonnay de la région de Banghoek. Grappes entières pressées et débourbées naturellement pendant 48 heures. Fermentation naturelle en vieux fûts de chêne français de 600 litres et élevage en barrique pendant 4 mois. Puis mis en bouteille pour subir une seconde fermentation. Le vin a passé 30 mois sur lies avant dégorgement. Aucun dosage n'a été ajouté, donc un Brut Nature.
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Maison Boutinot
Avis clients
3,4 étoiles sur 5, avec 5 avis.
  • 2 avis "Excellent"
  • 0 avis "Très bon"
  • 2 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 1 avis "Décevant"

Commentaires
Excellent

Parfait

Marc E.
Bon

La bulle est fine et très légère, notes de fruits blancs. Sympa à l'apéritif

Raphael N.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en fût de chêne de deux vins, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en barrique d'un vin, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Chardonnay

Dégustation

ŒilCouleur or vert, limpide, reflets dorés.
NezBeurré, distingué, arômes de fleurs jaunes, arômes de mousse, arômes d'abricot, arômes de fumé, arômes de pain grillé.
BoucheComplexe, riche, epanouie, minérale, bonne intensité, notes d'abricot, notes d'amande, notes d'argile.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : Non renseigné

Spécificités

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