Bellet -Collet de Bovis

Bellet -Collet de Bovis

Bellet AOP •  Rouge •  2019 

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Bellet -Collet de Bovis
L'exploitation de type familiale est dirigée par Jean Spizzo, ex-professeur d'Université, spécialiste de théâtre et de littérature italienne. Le nom de "Fogolar" donné au domaine témoigne de ses origines frioulanes.

Les premières bouteilles ont été commercialisées en 1991. Médailles et citations dans les guides sont venues consacrer la qualité des vins du "Collet de Bovis" qui produit actuellement 12 000 cols par an. Le vin est exporté en Grande-Bretagne et a compté parmi ses clients Alain Ducasse.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Cépages

50% Fuella nera, 50% Grenache

Dégustation

ŒilCouleur cerise, soutenue, reflets cerise.
NezArômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de clou de girofle, arômes de poivre noir, arômes de caramel au beurre salé, arômes de moka, arômes de bois, arômes d'iode, arômes de bourgeon de cassis, arômes de cire d'abeille, arômes de beurre.
BoucheAromatique, généreuse, epanouie, notes de pivoine, tanins elégants, tanins soyeux, souple, notes de géranium, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de bourgeon de cassis.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : De 2021 à 2029

Spécificités

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