Domaine Cauvard
-15%

Domaine Cauvard, Clos de la Maladière Monopole

Beaune AOP •  Rouge •  2021 

4,3 6 avis
Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !
France Bourgogne
Millésime
2021  
Contenance
75 cl
Alcool
13%
Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices. Beaune possède l’un des vignobles les plus étendus de la Côte. Le Clos de la Maladière, seul clos de la ville, est un monopole du Domaine. Une robe éclatante et vive, cette flamme annonce des arômes de fruits rouges. Ce vin offre au palais le charme croquant du raisin frais. Il s’épanouira en affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
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DOMAINE CAUVARD
Depuis 4 générations, notre domaine, propriété familiale, se situe au cœur même de la ville de Beaune.
Le domaine exploite aujourd’hui 18 hectares sur 5 villages et présente une large gamme de climats de la Côte de Beaune.
Des méthodes traditionnelles régissent toujours la culture de nos vignes, la vinification et l’élevage de nos vins, mais un matériel moderne et performant, de nouvelles technologies œnologiques assurent la qualité et la constance de notre production.
Avis clients
4,3 étoiles sur 5, avec 6 avis.
  • 2 avis "Excellent"
  • 4 avis "Très bon"
  • 0 avis "Bon"
  • 0 avis "Moyen"
  • 0 avis "Décevant"

Commentaires
Très bon

Pinot noir sur la griotte aux notes poivrées. Manque un peu de concentration. Surement l'effet millésime.

Alexis C.
Très bon

Beau beaune, passage en carafe

ingrid s.
Excellent

Belle finesse et tanin soyeux, notes de cassis et de griotte. Très bien

Raphael N.
Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'or

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon technique en liège, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Pinot noir

Dégustation

ŒilCouleur cerise, soutenue, reflets rubis.
NezExpressif, fruité.
BoucheCroquante, rond.

Conseils

Température de service : Non renseigné

Potentiel de garde : De 2023 à 2033

Spécificités

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